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學科知識—植物細胞

來源:中國教師資格網  時間:2020-05-14 11:46:54

1984年的愚人節前夕,《新科學家》雜志發表了一個惡搞故事:漢堡大學的科學家用西紅柿、牛和小麥細胞融合,造出了長著麥稈、花朵像乳房并可以擠出西紅柿汁的怪物。而根據這個描述我們或許能推斷它結出的果實大概率會是牛肉漢堡吧。這個故事的荒謬之處就在于:牛的細胞是動物細胞,而西紅柿細胞和小麥細胞是植物細胞,由于構造不同,二者融合并長成生物體是十分困難的。

其實植物細胞和動物是有相似的結構的,由外向內依次是:

細胞膜:具有控制物質進出細胞的作用,對細胞內物質的穩定和生命活動的正常進行具有重要作用。

細胞質:具有流動性,是進行生命活動的場所。內有線粒體這種細胞器,能將體內的有機物進行分解,釋放能量供生命活動利用,是有氧呼吸的主要場所。

細胞核:是遺傳信息庫和控制中心。

但相對動物細胞而言,植物細胞還包括一些特殊的結構:

細胞壁:植物細胞最外層較薄的壁,有保護和支持細胞的作用。

液泡:細胞質中的一種細胞器,液泡中含有的細胞液溶解著多種物質。

葉綠體:細胞質中的一種細胞器,能把光能轉化成化學能儲存在有機物中,是光合作用的主要場所。

對于初中學段植物細胞相關知識的考查,還會出現制作和觀察植物細胞的臨時裝片的知識,我們要加以重視。

1.常用的玻片標本有三種:切片(用從生物材料上切去的薄片制成)、涂片(用液體的生物材料經過涂抹制成)、裝片(用撕下或挑去的少量生物材料制成)。我們需要掌握的是植物臨時裝片的制作過程,可以用六個字來總結:擦、滴、撕、展、蓋、染。

擦:擦拭載玻片與蓋玻片,避免污垢影響觀察。

滴:滴加清水,維持植物細胞正常的生理形態。

撕:用鑷子撕取植物材料。

展:平鋪展開,避免重疊。

蓋:用鑷子夾起蓋玻片,使一側先接觸載玻片上的液滴,緩慢蓋上,避免產生氣泡。

染:在蓋玻片一側滴加碘液,在另一側用吸水紙吸引,使染液浸潤標本全部,便于后續觀察。

在記憶時,我們要清楚各操作目的步驟是什么,在理解上進行記憶才能將知識掌握得更牢固。如蓋蓋玻片操作的目的是避免產生氣泡;染色的目的是將細胞核染色,便于觀察。此外還要注意一些細節,如制作植物細胞臨時裝片的時候滴加的是清水,要與動物細胞臨時裝片制作時滴加生理鹽水的操作區分開,因為植物細胞具有細胞壁的保護,故不用滴加等滲溶液防止其破裂,只需滴加清水便可。

2.對于觀察臨時裝片的知識的考查,我們已經掌握的顯微鏡的用法和注意事項,此處就不過多贅述。除了顯微鏡的知識外,常會出現的考點便是如何辨別視野中的細胞和氣泡,在辨別時要注意“三看”:

一看結構:細胞內有核、質、膜等結構,氣泡內沒有。

二看邊緣:氣泡中間明亮、邊緣呈現黑色,細胞沒有此特點。

三看玻片:用鑷子壓蓋玻片,氣泡會移動,細胞不會。

相信通過此次回顧,大家已經掌握了植物細胞的特點和臨時裝片的制作。提醒大家在備考過程中對于一些具有平行關系的知識點可以采用對比的記憶方法哦,如植物細胞和動物細胞的相關知識。這樣的效率會更高,達到事半功倍的效果。

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(責任編輯:麥瀠丹)

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